Un Natale di sapori autentici all’Agriturismo Barco Menti
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Tradizione e innovazione in tavola
Natale: L’Agriturismo Barco Menti si prepara a celebrare il Natale 2024 con un menù che promette di deliziare i palati più raffinati, offrendo un’esperienza culinaria che fonde tradizione e innovazione. Situato nel cuore del territorio veneto, l’agriturismo propone un percorso gastronomico che esalta i sapori locali e stagionali.
Antipasti: un omaggio alla Terra Veneta
Il viaggio culinario inizia con un antipasto che rende omaggio alla tradizione: il salame fatto in casa accompagnato da polenta abbrustolita, un classico della cucina veneta. A questo si affiancano il pregiato Radicchio Rosso di Treviso IGP e un’interpretazione creativa del cotechino, servito in crosta di pane.
Primi Piatti: tra arte culinaria e sapori del territorio
I primi piatti sono un trionfo di sapori e consistenze. Le fettuccine fatte in casa, condite con un sugo al cappone, rappresentano l’essenza della festa natalizia. Il risotto, preparato con il rinomato riso Carnaroli dell’Azienda Agricola Melotti, si arricchisce di una crema di zucca violina, funghi porcini e Taleggio DOP, creando un connubio di sapori autunnali e invernali.
Secondi: creatività e tradizione a confronto
Per i secondi, lo chef propone un cestino croccante ripieno di bocconcini di Sorana e funghi Pioppini di Costozza, una delizia per gli amanti dei funghi. La tagliata di Sorana alla griglia, servita con polenta, broccolo Fiolaro e patate al forno, offre invece un’alternativa più tradizionale.
Dolci: un finale di dolcezza e artigianalità
Il dessert conclude il pasto in bellezza con una “Delizia ai due Veli”, che unisce il torrone e il cioccolato con un crumble al cacao. Non manca la degustazione del panettone artigianale, preparato dall’Agrichef Stefano, a sottolineare l’impegno dell’agriturismo nella produzione di dolci natalizi di alta qualità.
Brindisi e accompagnamenti: eccellenze enologiche
Ad accompagnare il pasto, una selezione di vini che include l’eccellente Prosecco di Valdobbiadene DOCG “Prato Scuro” dell’Azienda Colesel, perfetto per brindare alle festività.
Prezzo e prenotazioni: un’esperienza di valore
Il prezzo di 60€ a persona riflette la qualità e la cura dei piatti proposti, con una richiesta di caparra di 20€ a persona al momento della prenotazione.
Invito a tavola: un Natale da ricordare
L’Agriturismo Barco Menti invita gli ospiti a prenotare chiamando il numero 0444 950038, per assicurarsi un posto a tavola in questa celebrazione natalizia che promette di essere un’indimenticabile esperienza gastronomica.
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Telefono: 0444 950038
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