Menù di Pasqua 2025: l’eccellenza veneta dell’Agriturismo Barco Menti
Tabella dei Contenuti
Un’esperienza gastronomica pasquale
20 Aprile – Pasqua all’Agriturismo Barco Menti.
L’Agriturismo Barco Menti propone il suo menù per il pranzo di Pasqua 2025, in programma domenica 20 aprile. La proposta gastronomica celebra le eccellenze del territorio veneto con un percorso che spazia dai salumi artigianali alle carni di qualità.
Gli antipasti: tradizione e innovazione
Il pranzo si apre con un antipasto che include una selezione di salumi locali, accompagnati da un tortino morbido di piselli impreziosito da fonduta di Asiago DOP e croccante allo speck. A completare l’antipasto, una delicata torta salata alle erbette.
I primi: tra terra e tradizione
Per i primi piatti, lo chef propone due portate: una lasagna al forno alla Soranella con ragù preparato esclusivamente con carne di Sorana, seguito da un risotto primaverile che celebra la stagionalità degli ingredienti. Quest’ultimo è realizzato con riso Carnaroli dell’Azienda Agricola Melotti e arricchito da asparagi, bruscandoli e carletti selvatici, vere prelibatezze della primavera veneta.
I secondi: l’eccellenza delle carni
I secondi piatti vedono protagonista la carne: nodini di agnello profumati al rosmarino serviti con polenta brustolà ed erbette di campo, seguiti dalla rinomata tagliata di Sorana alla griglia accompagnata da patate al forno e piselli.
Dolce finale e bollicine
A concludere il pranzo, un dessert che unisce la vaniglia alla nocciola in un cremoso dolce, servito con vino spumante. Il menù include anche vino, acqua e caffè.
Informazioni pratiche
Il prezzo è di 58 euro a persona, con una tariffa ridotta di 25 euro per i bambini fino ai 9 anni. È richiesta una caparra di 20 euro a conferma della prenotazione.
La filosofia dell’Agriturismo
L’attenzione alla materia prima locale e la cura nella preparazione dei piatti riflettono la filosofia dell’agriturismo, che valorizza i prodotti del territorio in un menù festivo che unisce tradizione e ricercatezza.
Prenotazioni e contatti
Per prenotazioni e informazioni è possibile contattare l’Agriturismo Barco Menti al numero 0444 950038 o via email all’indirizzo [email protected]. La struttura si trova in Via Bazza di Sotto n. 12/C a Monteviale (VI). Saremo lieti di rispondere a tutte le vostre domande e fornirvi ulteriori informazioni sul menù e sull’evento. Vi ricordiamo che la prenotazione sarà confermata solo dopo il versamento della caparra di 20 euro a persona.
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Telefono: 0444 950038
Email: [email protected]
