Cenone di Capodanno all’Agriturismo Barco Menti
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Un’accoglienza festiva
Capodanno: Brindisi al nuovo anno con i sapori della tradizione all’Agriturismo Barco Menti.
L’Agriturismo Barco Menti si prepara ad accogliere il nuovo anno con un cenone ricco di tradizione e innovazione, programmato per martedì 31 dicembre 2024 alle ore 20. Il menu proposto promette di deliziare i commensali con una selezione di piatti che celebrano i sapori del territorio veneto.
Antipasti: un tripudio di sapori e consistenze
Il viaggio gastronomico inizia con un antipasto variegato. Gli ospiti potranno gustare un tortino di Zucca Delica, accompagnato da una fonduta di Asiago DOP e impreziosito da un croccante allo speck. Non mancherà il salame fatto in casa, orgoglio dell’agriturismo, e un’insalata russa “di buon augurio”, rivisitazione di un classico delle feste.
Primi Piatti: tra tradizione e creatività
I primi piatti offrono un connubio di sapori locali. Una crespella cremosa con Radicchio Rosso di Treviso IGP e Morlacco del Grappa unisce la delicatezza della pasta alle note amarognole del radicchio e al sapore deciso del formaggio. Il risotto, preparato con riso Carnaroli dell’Azienda Agricola Melotti, è arricchito da una crema di Broccolo Fiolaro e pasta di salame fresca, rappresentando un omaggio ai prodotti del territorio.
Secondi Piatti: carne e tradizione
I secondi piatti celebrano la carne di Sorana, razza bovina locale. Viene proposto un girello arrosto di Sorana con funghi Pioppini di grotta, servito con polenta e Broccolo Fiolaro. Non manca la rinomata tagliata di Sorana alla griglia, accompagnata da patate al forno e, come vuole la tradizione, lenticchie portafortuna.
Dolce conclusione e brindisi
Il dessert conclude il pasto con una nota dolce. Una delizia al torroncino con crumble al caffè unisce la tradizione natalizia del torrone con un tocco di modernità. Il menù include vino, acqua, caffè e spumante per il brindisi di mezzanotte, permettendo agli ospiti di celebrare l’arrivo del nuovo anno in perfetto stile italiano.
Dettagli e prenotazioni
Il prezzo del cenone è fissato a 70€ a persona, con una tariffa ridotta di 35€ per i bambini fino ai 9 anni. L’Agriturismo richiede una caparra di 20€ a persona al momento della prenotazione, a garanzia del posto.
Un’esperienza per tutta la Famiglia
L’Agriturismo Barco Menti si propone come la location ideale per festeggiare il Capodanno, offrendo un’esperienza culinaria che unisce la qualità dei prodotti locali alla maestria nella preparazione. Un’occasione perfetta per salutare l’anno che se ne va e dare il benvenuto al nuovo con i sapori autentici della tradizione veneta.
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Telefono: 0444 950038
Email: [email protected]
